穆赛莱斯

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  穆赛莱斯是新疆阿克苏库兹娜穆赛莱斯有限公司的简称,新疆阿克苏库兹娜穆赛莱斯有限公司由阿克苏天山冰川有限公司、阿克苏远方商贸有限公司组成,是新疆阿克苏重点支持成长型企业。

  穆赛莱斯是盛产于阿瓦提民间的一种稀世佳酿。它像一滴古典的精血,从历史的深处呼啸而来,以沉默的方式,在现代的阿瓦提受孕,成为怒放于当地人心底的奇葩。假如哪位阿瓦提人不知道穆赛莱斯,那他肯定会羞愧难当。假若外地人不知道穆赛莱斯,那么,阿瓦提人会兴致勃发,并如数家珍地把穆赛莱斯的千般好处说给你听。

  他们脱口背出唐朝诗人王翰的名作:葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?因为葡萄美酒指的就是西域地区的穆赛莱斯。

  他们说:由于不用任何添加剂及发酵粉,完全采用天然发酵技术。所以,穆赛莱斯是绝对的纯天然绿色食品,人见人爱。

  他们说:穆赛莱斯采用的是流传千年的手工酿造工艺,故一百个人会做出一百种不同口味的醇香美酒。穆赛莱斯具有不可重复及模仿的艺术品质,是艺术创作的极致。

  库兹娜,新疆维族古法酿制的葡萄酒,距今有3000年的历史。 据考证,我国在公元前206年以前就开始种植并生产葡萄酒。《史记·大宛传》记载,西汉时期,汉武帝派张骞出使西域,张骞在西域大宛国惊奇地看到当地人用葡萄酿酒,葡萄酒可以储藏十多年不坏,达官贵人储藏葡萄酒多达万余石,上流社会的酒宴上喝的全是葡萄酒,当地人以葡萄盛产地的名字称之为库兹娜。据史料记载,在我国汉唐直至元朝期间,库兹娜葡萄酒被称为“西域琼浆”,一直做为贡品经丝绸古道向皇室进献。唐朝时期,西域人还曾在长安设立酒庄销售此酒。库兹娜葡萄酒酿造工艺过人,选材考究:需上好鹿茸、雪山红花、新鲜肉苁蓉、三年野生红枸杞、枝顶红葡萄、成年雄鸽血、小枝玫瑰花瓣等几十种当地中药材,根据严格配比,经过多道工序,按照古方经40天光晒发酵后窖藏而成。 库兹娜葡萄酒是100%用纯葡萄汁发酵酿成,没有添加任何水,口感香醇悠长,酒体晶莹剔透。据现代医学检测表明,库兹娜葡萄酒富含丰富的人体所需要果糖、葡萄糖、维生素、氨基酸、矿物质、酸性物质和多种微量元素,长期坚持适量饮用,对人体能起到促进新陈代谢、美容养颜、抗病防衰、健体长寿的保健功效。

  在这里,只需要喝一碗穆赛莱斯,你就会同时拥有两个空间——现实世界和精神世界。你会成为这个世界上的一种超级物质,成为美。

  在阿瓦提县桥头的一个维吾尔族饭馆里,我们吃大盘鸡大盘肚大块的烤羊肉串。朋友对饭馆里的小巴郎说:两公斤穆赛莱斯——喝一下!就这样,我头一回知道了穆赛莱斯。

  我知道我与一种美不期而遇了。周身金光闪烁,内心的烈焰熊熊而起!眼睛里散射出一种仿若被野花熏醉了的润泽而幸福的光芒。人是怎样与世界相遇的?离开这种触手可及的人或事物,我们这些个体的生命事件及情感事件还会发生吗?一个人奋力迈出一大步,可否迈出崭新的生活?穆赛莱斯——一种活力四射的宝贵物质。我们终于明白,许多意义非凡的物质原来就存在于我们身旁。只需动动身子,抬一抬眼皮就能找到它。我们发现,世界原来离我们如此之近!有时候,我们甚至就存在于世界的中心。或者说,我们就是世界。

  1、氨基酸 总数可达23种,其中8种人体所必需、有易于人体吸收的氨基酸,是任何水果和饮料都无法与之相比的。

  2、维生素 维生素B1(硫胺素)可促进糖代谢,使人缓解疲劳,兴奋神经,起到强壮剂的作用。 维生素B2能促进细胞氧化还原作用,防止口角溃疡及白内障。 维生素B6除了帮助消化外,还可以防治肾结石。 维生素B12有补血作用,可以治疗恶性贫血。在古代就留下了“牛肉、铁和葡萄酒”可以治疗贫血的传说。 维生素PP(尼克酸)能维持皮肤和神经的健康,防止癞皮病,因而可起到美容的作用。 维生素P(柠檬素)含量丰富,对心血管系统有良好的作用,能防止白细胞减少和降低毛细血管的脆性,还有一定的抗放射作用。

  3、矿物质 矿物质含量为0.3-0.5%,其中钙、钾、磷、铁、锌、硒等微量元素都可以直接被人体吸收和利用,是人体免疫系统的强化剂,可起到抑制癌细胞生长的作用。

  4、酸性物质 葡萄酒内的酸性物质有酒石酸苹果酸、琥珀酸、柠檬酸、草酸和尼克酸等,总酸度接近胃酸的浓度,最适宜人体消化开胃。

  5、醇类 葡萄经过自然发酵合成的天然醇类中含有“逆化醇”,可以抗衰老、抗氧化,对于心脏病、高血脂和高血压有着很好的预防和治疗作用。

  6、其他元素 葡萄酒中含有的大量原花青素、白黎卢醇和酮等多种元素有防治心血管疾病作用。花青素能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。白黎卢醇具有抗动脉硬化、冠心病、缺血性心脏病、高血脂、抗癌、抑制肿瘤的作用,同时又明显的抗老化作用,防治退化性疾病,如老化、白内障、免疫障碍。微量元素酮可以改善经期及更年期,并且预防骨质疏松及乳腺癌。另外葡萄酒中还含有少量的超氧化物歧化酶和硼,其作用就是防止癌细胞扩散和延缓衰老及维持人体营养平衡。

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